À propos: contacts flexibles, liens sidebar éditables, grille contacts admin, et bouton supprimer

- Contacts: on peut laisser vide le nom OU le rôle (plus besoin des deux)
- Sidebar: les liens « site de l'erg » et « code source » sont éditables depuis /admin/contenus-edit.php?slug=about
- Admin: les champs Nom/Email/Lien des contacts s'affichent en grille 3 colonnes
- Admin: icône corbeille (admin-icon-btn--delete) pour supprimer un contact, avec réindexation automatique
- Database::getAproposContent() gère maintenant les valeurs string (URLs) en plus des arrays
- Database::saveAproposContent() accepte array|string

TODO.md

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 - [x] Admin nav-logo: use grid layout with SVG + text horizontally aligned and vertically centered
 - [x] repertoire.css: .rep-entry → step-1, years col → step-3, col h2 → step-1
 - [x] Rework tfe.php layout: row1 author above title, row2 meta+synopsis 2-col grid, row3 flex files
+- [x] Contacts: allow empty name OR empty role (not both) when saving a contact
+- [x] Sidebar links: make "site de l'erg" and "code source" editable via admin panel
+- [x] Admin contact blocks: grid layout (3 columns: Nom, Email, Lien)
+- [x] Admin contacts: bouton supprimer un contact avec réindexation automatique