relabel: Promoteur·ice ULB → Promoteur·ice université in all UI labels

Pure label change across 6 template/controller files — no DB schema change.
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app/public/partage/recapitulatif.php

@@ -159,7 +159,7 @@ $pageTitle = 'Merci — TFE enregistré';
                 <?php endif; ?>
 
                 <?php if (!empty($thesis['jury_promoteurs_ulb'])): ?>
-                <dt>Promoteur·ice(s) ULB</dt>
+                <dt>Promoteur·ice(s) université</dt>
                 <dd><?= htmlspecialchars($thesis['jury_promoteurs_ulb']) ?></dd>
                 <?php endif; ?>