schema: validate against new TFE field spec

- add exemplaire_baiu, exemplaire_erg, cc4r, remarks;
- add is_ulb to jury;
- split jury_lecteurs into interne/externe in view;
- refactor admin edit form with backoffice fields;
- update public fiche to show promoteur ULB and split lecteurs

app/templates/partials/form/fieldset-tfe-info.php

@@ -60,7 +60,7 @@ $synopsisExtra   = $synopsisExtra   ?? '';
     include APP_ROOT . '/templates/partials/form/text-field.php';
     ?>
     <?php
-    $name = 'mail'; $label = 'Contact(s) (optionnel) [mail/site/insta/etc.] :'; $value = $oldFn('mail');
+    $name = 'mail'; $label = 'Contact visible (optionnel) [mail/site/insta/etc.] :'; $value = $oldFn('mail');
     $attrs = ['autocomplete' => 'email'];
     include APP_ROOT . '/templates/partials/form/text-field.php';
     ?>
@@ -69,9 +69,9 @@ $synopsisExtra   = $synopsisExtra   ?? '';
         <label class="admin-checkbox-label">
             <input type="checkbox" name="contact_public" value="1"
                    <?= !empty($formData['contact_public']) ? 'checked' : '' ?>>
-            Je veux que mon contact soit accessible à toustes depuis la plateforme xamxam
+            Rendre mon contact visible publiquement sur la fiche du TFE
         </label>
-        <small>Si cette case est cochée, votre contact apparaîtra sur la page publique de votre TFE.</small>
+        <small>Si coché, votre contact apparaîtra sur la page publique. L'adresse est toujours conservée en interne.</small>
     </div>
 
     <div>